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対馬市商工会青年部 講習会

昨日は、 対馬市商工会青年部 
       青年部活動報告会 及び 講演会
  に行って来ました

テーマ;いかに地域を盛り上げるか 

     ~人とモノの交流拡大について~


講師;向井酒造株式会社(京都)

    杜氏 向井久仁子 氏

20070128160538.jpg


京都の丹後半島 伊根町の酒蔵に生まれ、東京農大で酒の醸造等を勉強して、酒蔵を継ぐべく実家に帰り 帰って2年目から、杜氏として自社の酒を醸造しながら、試行錯誤しながら、新種を次々作り出している
その中での町の人とのふれあいや、観光客への対応、シーカヤックをする方との交流など、精力的にされてること話して頂きました

人口が少ないとか、観光客が多いとか少ないとかとは別に、新しいことに取り組む姿勢の感銘しました。

講習の最後の方で、持って来て頂いたお酒をみんなで廻しながら試飲しながら、伊根町で作っている酒粕マフィンや、いわしのオイルサーディンなどを試食させて頂きました
どれも、美味しかったです。

中でも、古代米を原料にして作った 伊根満開という、古代米酒は、色も日本酒であるのに赤く、ワインの様な味でした

CIMG2619.jpg


その後、懇親会の席でも、主に持って来て頂いたお酒をみんなで、飲みました
今までにない宴会でした。

何でも、前向きに取り組んで行かないと駄目ですね

向井酒造 (株)ホームページ

http://kuramoto-mukai.jp/




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今年で50も半ばになります。月日が過ぎるのは早いものです、やっと授かった双子も8才、まだまだ、これからなので、病気しないで、健康に頑張って行かないとな~と思ってます。

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